Cocktailtilltugg
Canapéer | Räkor och dillmajonäs | 20:- | | Löjromsmousse | 20:- | | Brie | 20:- | | Kycklingleverparfait | 20:- | | | | Crosstini
| | | Olivröra med ruccola | 18:- | | Färskost | 18:- | | Fetaostkräm | 18:- | | Tomat och basilika-röra | 18:- | | | | Snittar
| | | Kycklingröra med curry och bacon | 20:- | | Skagenröra | 20:- | | Getost med soltorkade tomater | 20:- | | Peppargravad ankfilé | 20:- | | Ansjovisröra | 20:- | | | |
Förrätter och soppor
| | Sparrissoppa, tomatsoppa, kyckling-eller vegetarisk soppa med parmesangräddade ostänger | 55:- | | Löjromstoast med västerbottenost, gräddfil och gräslök | 65:- | | Silltallrik med gubbröra, senapssill och löksill, ägg, räkor, västerbottenost och knäckebröd | 54:- | | Ceasarsallad med citrongrillad kyckling | 50:- | | Peppargravad oxfilé med portvinsmajonäs och cocktailtomater | 68:- | Kräftskagen
Kallrökt lax med hovmästarsås | 54:- | | Räkcocktail med grape och Rhode Island alt. citronmarinerad med citrussalsa | 54:- |
Huvudrätter
| | Sydfransk fiskgryta med limeaioli och brödkrutong | 145:- | | Halstrad röding med bladspenat och vitvinssås | 145:- | | Ankbröst med apelsin på potatis-och morotsterrin | 165:- | Klassisk pepparstek med rostad bacon och pepparsås
| 175:- | | Lammstek med morotspure' och vitlökscreme | 145:- | Marinerad Fläskfilé alt kycklingfile med grillade tomater
Baconlindad fläsk-(alt kyckling) filéroulader med gorgonzola | 145:- | Parmesanpanerad vitfisk med citronsås/vitvinsås och bladspenat
| 145:- | | Helgrillad ox/kalvfile' | Dagspris | Huvudrätterna serveras med grillade grönsaker. Välj mellan rödvinsås, grönpepparås eller annan sås. Välj mellan kokt potatis, friterad klyftpotatis, (rosmarinkryddad) ugnsbakad potatis, pressad potatis eller fransk potatisgratäng. Hembakat bröd och en generös grönsallad ingår
Desserter
| Nougatrullad vaniljglass med varm jordgubbskompott och chokladsås | 55:- | | Pannacotta med färska bär | 40:- | | Bär- eller fruktpaj med husets vaniljsås | 35:- | | Crème brulé | 44:- | | Italiensk chokladtårta med hallon och lättvispad grädde | 44:- | | Hemlagad glass | 44:- | | Hemlagad sorbet | 32:- | | | |
Smörgåsar
| | Delikatesslandgång med kött, lax, skaldjur och ost | 65:- | | Skagenröra | 55:- | | Ansjovissmörgås med ägg | 45:- | | Avocado med räkor, paprika och crème fraiche | 52:- | | Kyckling med bacon, färskost och grönsaker | 52:- | | Mozzarella, tomat, pesto och prosciutto | 52:- | | Currykryddad kycklingröra | 48:- | | Tomat. fetaost, lök, oliver och paprika | 43:- |
Ni kan välja mellan olika sorters bröd, till exempel grovt eller ljust bröd, hälsobröd, olivbröd, tomatbröd, spenatbröd, baguette eller ciabatta.
Smörgåstårtor | | | Kött och charkuterier | 58:- per person | | Lax och räkor | 58:- per person | | | |
Smörgåstårtor levereras med finskuren sallad. Detta är endast några exempel på smörgåstårtor. Vid förfrågan komponerar vi gärna efter ert eget önskemål.
Quiche och pajer Brocolli med fetaost, oliver och oregano
Chilikryddad köttfärs
Pestopaj med spenat, ruccola, chèvre, tomat och lök
Kyckling och curry
Chorizo med mozzarella och basilika | Sallad och dressing ingår | 68:- för samtliga |
Kalla rätter för ex fat eller buffe'er
Inkokt lax med löjromssås
Gravad lax på husets vis med hovmästarsås Kallrökt lax med hovmästarsås
Lax och avocadoröra
Skagenröra på hela räkor
Limemarinerade räkor Italiensk räkcocktail
Ört-och citronmarinerad kycklingfilé
Parmaskinka med melon
Rostbiff med remouladsås
Kycklingsallad på husets vis
Rökt kalkon med creme fraiche soltorkade tomater och kapris
Tomat och mozzarella-sallad med chili och basilika-dressing
Tillbehör: Kokt potatis, potatisgratäng, potatissallad, pastasallad
| Vi bakar eget bröd, t ex foccacia | | | 3-rätter med tillbehör 155 kr | |
En fisk eller kött kan bytas mot nedanstående
Brie, kex och vindruvor
Gorgonzola med frukt
Avocadoröra med citron och crème fraiche
Pestopasta sallad med kronärtskockshjärtan och parmesan
Grillade och marinerade grönsaker
Kokt potatis, potatisgratäng, potatissallad eller en valfri sallad
Hembakat bröd och smör ingår
Sallader
| | | Grekisk sallad och tzatziki | 52:- | | Pestomarinerad pastasallad med b la skinka, rödlök och mozzarella | 52:- | | Kycklingsallad med färsk ananas och bacon | 56:- | | Ost och skink-sallad | 63:- | | Caesarsallad med kyckling, champinjoner, avokado, parmesan och brödkrutonger | 86:- | | Räksallad med sparris och ägg | 60:- | | Chorizo och fetaostsallad med bl a kronärtskockshjärtan och oliver | 68:- | | Toscanasallad med mortadella, mozarella, spenatpats och pinjenötter | 68:- | | Sallad frutti di mare med räkor, kräftstjärtar, bläckfisk och pasta | 72:- |
Alla sallader levereras blandade och garnerade i skålar. Nybakat bröd och smör ingår till alla sallader.
Antipasto misto
| Kalla italienska delikatesser | 85:- |
Tårtor och vetelängd
| Prinsesstårta | 22:- per bit | | Bär eller frukttårta, t ex jordgubbstårta | 22:- per bit | | Vetelängd, hel | 55:- | | | |
Småkakor
| | Vi bakar enligt gamla svenska recept | 4:- per kaka | | t ex drömmar, havrekakor, strassburgare | |
Om ni inte finner vad ni söker står vi gärna till tjänst med ytterligare önskemål. |
